Las ocasiones especiales merecen unas recetas únicas. Os traemos propuestas sabrosas para momentos inolvidables. Si quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica o se acerca la Navidad y sigues sin receta para el plato principal. ¡Tranquilos! Con nuestras recetas especiales con carne de vacuno no te volverá a pasar. Miles de ideas para cada ocasión.
No podía faltar en nuestro repertorio la receta del solomillo Wellington tradicional, perfecta para nuestro menú de Navidad. Una tierna pieza de solomillo, rodeada de una farsa de chalotas, champiñón y foie, envuelta en una capa. Imaginadlo en la mesa y rodeado de otras viandas con las que acompañarlo.
¿Tienes ganas de cocinar algo diferente y delicioso? Para eso contamos con la trufa que siempre es una excelente opción para darle a tus platos un toque distinguido y sofisticado. La receta que hemos preparado para hoy no dejará indiferente a nadie. Se trata de unos canelones rellenos de nuestra carne favorita y con un toque de foie y de trufa.
¿Sabías que el hígado contiene más nutrientes, vitaminas, minerales y otras sustancias que ningún otro alimento? Y ¿a que tampoco sabías que contiene más vitamina C que una manzana?
Así que esta ensalada, además de deliciosa, es de lo más nutritiva. ¡Atrévete a probarla!
Hoy os traemos un plato tradicional para rendir homenaje a las madres, abuelas y tías, las verdaderas cocineras del mundo para entre todos, contribuir a que este recetario con historia no se pierda nunca y se conserve generación tras generación. Aquí os dejamos esta receta elaborada por el chef Joël Castanyé Daniel, del restaurante La Boscana.
Uno de los platos más típicos de Andalucía. Perfecta para dejar hechas con antelación, además se le pueden dar muchos usos diferentes, lo que hace que se convierta en todo un comodín. Aperitivo frío en plato, a modo de tapa o incluso de plato principal de carne. Hay mil versiones y todas buenísimas, sobre todo si las realizamos con una buena carne de vacuno. ¿Te animas a realizar esta versión de Héctor Sanz, jefe de cocina del restaurante Lu Cocina y Alma?
El chef Carlos Moreno con experiencia en diversos restaurantes, algunos con estrella Michelin como Quique Dacosta o Sula, nos trae esta deliciosa receta para animarnos a dar un toque original y fresco a un plato tan tradicional como el rabo de toro y disfrutar de su sabor en estos días de calor.
Esta receta de pan bao con falda de ternera está llena de sabor y matices. Además, solo necesitarás macerar la carne y 15 minutos para preparar el plato. ¡Pruébalo!
Cuando llega el frío, nada apetece más que un buen caldito, y si es con ternera se vuelve una auténtica “poción mágica”
El pastel de carne es un clásico de la gastronomía anglosajona y pocos saben ¡que es muy fácil! Aprovecha estos días en casa por salud para aventurarte a cocinar un plato que ya no podrás quitar de tus platos favoritos.
El hojaldre relleno es un plato muy fácil de cocinar y que se puede preparar de mil maneras distintas. En este caso, os dejaremos la receta para poder cocinarlo con carne de ternera, que, de esta manera, queda mucho más jugoso.
Hoy os traemos una forma diferente de comer nuestra carne de ternera más deliciosa, unas sabrosas brochetas elaboradas con jarrete de ternera.
Los crepes de ternera, los haremos con carne picada, receta que también es perfectamente útil para reducir el desperdicio de comida en nuestras casas.
