Los españoles seguimos siendo fieles al vacuno
Fans del Vacuno, tenemos motivos para celebrar. Un reciente estudio elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico revela que la gran mayoría de los españoles seguimos disfrutando de la
Descubre los mejores consejos, recomendaciones y sugerencias para el consumo de carne de vacuno. Aprenderás tips muy útiles para sacarle el mayor jugo a nuestra carne. Y recuerda, en el equilibrio está la clave.
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LA importancia del etiquetado de la carne de vacuno
Desde hace algún tiempo, y más durante estos últimos meses de pandemia, existe un especial énfasis en la calidad y el origen de los alimentos. El interés de los consumidores
Nuestro sector agroalimentario nutre de los mejores productos con calidad y seguridad
Son muchas las personas que dan por hecho que la industria agroalimentaria de nuestro país poco menos que funciona sola. Que llevan toda la vida dándonos de comer, produciendo algunos
Conservación
Cómo cocinar de manera saludable la carne de vacuno
La carne de vacuno es un alimento necesario, tanto por sus características nutricionales como por su valor gastronómico. Además, los diferentes cortes te ofrecen la posibilidad de crear una gran variedad de platos.
La maduración de la carne, el gran proceso desconocido
El proceso por la que tiene que pasar la carne previamente al consumo humano, es a lo que llamamos maduración. Consiste básicamente en un proceso enzimático natural debido al cual
Cómo conservar la carne de vacuno en verano en las mejores condiciones posibles
El verano es la temporada de las barbacoas, los chuletones a la brasa o el disfrute al aire libre de hamburguesas con la mejor carne de vacuno. Pero, ojo, no
Preparación
Para descubrir los mejores consejos, recomendaciones y sugerencias para la preparación de carne de vacuno, acceda a nuestras recetas llenas de tips muy útiles para sacarle el mayor jugo a nuestra carne.
