Quédate en casa y pon a prueba tus dotes culinarias. Practicar con nuestro recetario y prepara deliciosos platos dignos de un chef de alta cocina. Como expertos en carne de vacuno te ofrecemos recetas caseras con todos los tipos de corte de carne. ¿Te atreves a cocinar?
La carrillada es una pieza de carne de esas que suelen reservar los carniceros, por lo que lo ideal es encargarla con algo de antelación. Es de textura dura, de esa que después de guisarlas se transforma en un manjar meloso, tierno y con un sabor incomparable.
Hoy te mostramos cómo preparar a fuego lento este plato tradicional de carne de vacuno. Su resultado te encantará: carne muuuy tierna y con un gran sabor.
Con la llegada de las bajas temperaturas nos apetecen más platos calientes. Hoy te contamos cómo preparar de forma sencilla un caldo de ternera casero. ¡Está delicioso!
Te presentamos una receta diferente y especial preparada con carrilleras de ternera. Si te gustan los sabores agridulces no dudes en preparar este plato. ¡Tus invitados quedarán encantados!
¿Has probado las albóndigas de hígado? Es una receta típica del sur de Alemania que hemos adaptado para acompañar con una exquisita salsa picante. Es un plato sencillo, rápido, lleno de propiedades beneficiosas para la salud y ¡muy sabroso!.
Si la carrillera de ternera es un carne excelente, combinada con vino tinto de nuestra tierra a modo de salsa, es sublime. La carne y el vino se complementan muy bien. Si quieres comprobar el resultado, prueba este delicioso guiso.
Uno de los platos por excelencia de los grandes amantes de la carne suele ser los asados de vacuno. En esta receta haremos este fantástico asado al horno con osobuco, una pieza que al cocinarla se vuelve muy melosa y jugosa.
Normalmente vamos con prisas a todos lados, pero ahora no es excusa. Tenemos mucho más tiempo para dedicarle a la cocina, ya sea por la desescalada que vivimos o en muchos casos, el próximo inicio de la jornada de verano.
El cocido lebaniego es un plato típico de los pueblos de la comarca de Liébana, en Cantabria. Esta bella zona de montaña es aclamada tanto por sus paisajes a los pies de los Picos de Europa, con pueblos tan bonitos como Potes, como por su irresistible oferta culinaria en la que no falta esta deliciosa y potente receta.
Hoy os traemos un plato que hará las delicias de muchos que aún no habéis probado ninguna receta “a la sidra”. Los asturianos lo tienen claro, y es que su tan amada bebida tradicional, puede servir para todo, ¿no?. Hay un sinfín de recetas, pero una de las más conocidas es la de “chorizo a la sidra”, y esta de babilla de ‘xata’, que significa ‘ternera’ en asturiano.
Placer, nostalgia, historia y gastronomía se saborean en este bocadillo con nombre propio que ya se ha convertido en un referente de nuestra cocina.
La entraña de vacuno es una pieza de carne muy sabrosa que se suele comer a la plancha o horno. Es uno de los cortes favoritos de los argentinos.
¿Cómo mejorar un clásico de la gastronomía nacional como el salmorejo? Con un toque buenas virutas de buena cecina de vacuno.
El carpaccio de ternera es un plato fácil de preparar que siempre sorprende a los invitados. Saborea la carne de vacuno con esta exótica receta que además no es pesada para la digestión.
Cocina como un gran chef con esta receta de carne de vacuno y sorprende a tus invitados con un plato diferente a lo habitual y muy nutritivo.
El cachopo es un plato muy demandado y que puede prepararse de maneras diferentes. Hoy te proponemos esta receta con boletus y trufa. ¡Te encantará!
