Recetas Categoría: Cocina casera

Quédate en casa y pon a prueba tus dotes culinarias. Practicar con nuestro recetario y prepara deliciosos platos dignos de un chef de alta cocina. Como expertos en carne de vacuno te ofrecemos recetas caseras con todos los tipos de corte de carne. ¿Te atreves a cocinar?

ENSALADA DE LENGUA DE TERNERA CON MAHONESA DE ATÚN Y ANTXOA

Para los más agnósticos de esta parte de nuestra querida carne de vacuno, os tenemos que contar que la lengua de ternera es una auténtica exquisitez. Además tiene un elevado contenido en proteínas de valor biológico, hierro, vitamina B12, fósforo, y riboflavina aunque el componente mayoritario de la lengua es el agua, con casi un 70% del peso total. ¡Y qué mejor opción para cocinarla que en una rica ensalada perfecta para los meses más calurosos del año!

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Flamenquines de ternera rellenos de jamón y queso

En estos días de verano con esta receta fácil y rápida de preparar, te ganarás a toda la casa, tanto a pequeños como a mayores. Y aunque sabemos que los típicos flamenquines cordobeses no llevan queso, aquí os dejamos esta receta alternativa, igual de rica que la original. Aprovechando esta receta andaluza, os recomendamos decantaros, por supuesto, por prepararlos con una buena carne de ternera nacional, la más nuestra, seguro que no te defrauda.

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