Pepito de Ternera
Placer, nostalgia, historia y gastronomía se saborean en este bocadillo con nombre propio que ya se ha convertido en un referente de nuestra cocina.
¿Eres de hamburguesa, de filete de ternera, de cachopo o de steak tartar?
Bienvenido a este viaje por el ciclo de vida, emprendemos un recorrido desde el origen y la cría en ganadería, el bienestar animal, la conservación, los mejores consejos y, como no podía ser de otra forma, la gastronomía.
La carne de ternera, añojo, vaca o buey es parte de nuestra alimentación. Nos aportan beneficios indispensables para una dieta equilibrada y saludable.
Madrid se transforma en un museo al aire libre con la Madrid Cow Gallery. Más de treinta artistas, entre consagrados, emergentes y jóvenes promesas, han participado en esta iniciativa única. La Madrid Cow Gallery distribuye 34 esculturas por toda la ciudad, creando una «pradera urbana» que invita a madrileños y visitantes a explorar la capital desde una nueva perspectiva.
Placer, nostalgia, historia y gastronomía se saborean en este bocadillo con nombre propio que ya se ha convertido en un referente de nuestra cocina.
La entraña de vacuno es una pieza de carne muy sabrosa que se suele comer a la plancha o horno. Es uno de los cortes favoritos de los argentinos.
¿Cómo mejorar un clásico de la gastronomía nacional como el salmorejo? Con un toque buenas virutas de buena cecina de vacuno.
Suscríbete a nuestra newsletter y conviértete en un verdadero fan de la carne de vacuno. Ponte al día de nuestras recetas y contenidos.