El próximo 12 de noviembre de 2025, Bruselas acoge un evento de referencia para el sector del vacuno de carne en Europa: el I Simposio sobre la Sostenibilidad del Vacuno de Carne Europeo, organizado por Provacuno y la Agencia Valona para la Promoción de la Agricultura de Calidad (Apaq-W). Este simposio, que se podrá seguir tanto presencialmente como online, reunirá a expertos y líderes del sector para debatir los principales retos y avances en sostenibilidad económica, social y medioambiental.
Un evento pionero para un sector comprometido
El simposio aborda temas cruciales como la reducción de emisiones, la prevención de la degradación del suelo y la promoción de prácticas que mejoran la fertilidad y captura de carbono. En este encuentro participarán representantes institucionales europeos, académicos, asociaciones sectoriales y expertos internacionales.
Mesas redondas y ponentes destacados. El programa incluye cuatro mesas redondas temáticas donde se tratarán aspectos clave del sector:
- Sostenibilidad Económica: Producción viable y asequible, con la participación de ganaderos, economistas y expertos internacionales.
- Sostenibilidad Social: El papel del sector cárnico como motor social y económico en las zonas rurales.
- Sostenibilidad Medioambiental: Estrategias para reducir emisiones y mejorar la calidad del suelo.
- Compromisos sostenibles: Iniciativas y compromisos concretos del sector vacuno europeo para un futuro sostenible.
Programa Sustainable European Beef (SEUB)
Durante el simposio se presentarán los avances del programa Sustainable European Beef (SEUB), una iniciativa cofinanciada por la Unión Europea que promueve la sostenibilidad en toda la cadena de valor del vacuno, desde la producción hasta la industria transformadora, impulsando nuevas técnicas y tecnologías para mejorar su impacto ambiental y social.
Más información e inscripción
El simposio es gratuito y abierto a todo el sector europeo. Se puede asistir de forma presencial en el Sparks Meeting de Bruselas (Rue Ravenstein, 60) o vía streaming. El evento contará con traducción simultánea en castellano, inglés y francés.
Para participar, inscríbete en la web oficial.
