La familia de Fans del Vacuno sigue creciendo y contagiando su pasión por nuestra carne de vacuno. PROVACUNO y la Comunidad de Madrid se unen para llevar a las aulas una campaña muy especial: “¡Hola Don Pepito!”.
Una iniciativa pensada para alumnos de entre 8 y 11 años que busca acercarles, de forma divertida y educativa, al mundo del vacuno y a todos los beneficios que aporta incluirlo en una dieta equilibrada. Durante estas jornadas, reconocidos chefs madrileños como Javier Estévez, Javier Aranda, Miguel Carretero o Fernando del Cerro se convierten en auténticos embajadores del sabor y la calidad de nuestra carne.
La primera cita ha tenido lugar en el colegio Madre de Dios (Madrid), con la participación del chef Estrella Michelin Javier Aranda, que ha mostrado a los más pequeños la versatilidad del vacuno en la cocina. Los alumnos han podido descubrir que nuestra carne no solo es tierna, jugosa y saludable, sino que también es ingrediente esencial de platos tradicionales y de vanguardia.
Y, por supuesto, no podía faltar el mejor momento: la degustación. Un delicioso pepito de ternera de la IGP Sierra de Guadarrama acompañado de productos madrileños de primera calidad como el aceite DOP Aceite de Madrid, pan artesano y hortalizas de Aranjuez o Villa del Prado.
Con “¡Hola Don Pepito!”, se persigue que las nuevas generaciones descubran todas las formas de disfrutar el vacuno: no solo filetes o hamburguesas, sino también albóndigas, carrilleras, callos, mollejas o un buen cocido con morcillo. Porque la carne de vacuno es tradición, sabor y nutrientes esenciales -proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, potasio o selenio-, perfectos para crecer sanos y fuertes.
¡Somos fans del vacuno desde pequeños!
