Gastronomía y territorio, un éxito rotundo
Hace un mes que Alcarràs elevó la gastronomía y el comercio local con la celebración de la 4ª edición del Vedellatast y la 32ª Feria del Comercio y del Rebost.
Fans del Vacuno estuvo presente en la fiesta gastronómica leridana, que rinde tributo a la carne de ternera local. Una celebración de la producción ganadera de carne de vacuno de la región y una gran ocasión para degustar la calidad de la ternera de Alcarràs a través de menús especiales ofrecidos por diversos restaurantes locales. Durante el evento se celebró un show cooking, se ofrecieron degustaciones y exposiciones de productos, con el objetivo de fomentar el comercio y celebrar la gastronomía autóctona.
De izquierda a derecha: Carlos Ribot, presidente de la Asociación de Ganaderos de Vacuno de Carne de Alcarràs, Ada Parellada es cocinera y dirige el restaurante barcelonés Semproniana y Ricard Gòdia, presidente de Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC)
Gastronomía y territorio
Los restaurantes de Alcarràs, Lleida, Seròs, Soses y Torres de Segre presentaron menús especiales con la ternera como protagonista.
Momentos destacados:
- Show cooking con Ada Parellada: La reconocida chef y activista contra el desperdicio alimentario cautivó al público con una receta especial en la Plaza del Mercado.
- Exhibición. Los comerciantes de Alcarràs presentaron sus productos, promoviendo el comercio local y creando un delicioso ambiente festivo.
- Degustaciones: Los asistentes disfrutaron de más de 10 sabrosas recetas de carne de ternera. La música en vivo, sorteos y actividades para los más pequeños añadieron un toque especial a la celebración.
Nos sumamos a las felicitaciones y agradecimientos a todos los participantes y colaboradores de esta gran fiesta donde la carne de vacuno local fue la protagonista.
¡El año que viene volveremos a celebrar lo mejor de nuestra tierra!
