PROVACUNO y la Agencia Valona para la Promoción de la Agricultura de Calidad (APAQ-W) promueven el programa «Sustainable European Beef» (SEUB), una iniciativa cofinanciada por la Unión Europea.
Un ambicioso plan que busca promover la sostenibilidad del sector del vacuno de carne europeo y sensibilizar tanto a los profesionales como a la sociedad sobre su compromiso con el Objetivo Carbono Neutral.
La campaña cuenta con el lema «Por una Europa sostenible, la misión especial del vacuno» y tiene dos objetivos principales:
- Concienciar al sector: Proporcionar herramientas y conocimientos sobre tendencias y tecnologías que faciliten la transición hacia prácticas más sostenibles.
- Informar a los ciudadanos: Mostrar cómo el vacuno de carne europeo contribuye a una Europa más sostenible, destacando las medidas adoptadas para reducir emisiones y conservar los suelos.
Entre las acciones destacadas del programa que se extenderá hasta 2027, está el desarrollo de una API innovadora para calcular las emisiones del sector, conectando sistemas de gestión (ERPs) con datos automatizados que ayudarán a ganaderos e industriales a reducir su huella de carbono.
El plan incluirá eventos profesionales en ferias nacionales e internacionales como FIGAN, Salamaq, Anuga y SIAL. Además, se celebrarán dos ediciones del Simposio Internacional sobre la Sostenibilidad del Vacuno de Carne Europeo en Bruselas. La primera edición será el 12 de noviembre de 2025, con inscripción gratuita en www.vacunosostenible.eu.
Además, se realizarán seminarios en universidades dirigidos especialmente a estudiantes entre 18 y 40 años. Estos encuentros estarán respaldados por contenido científico difundido en plataformas digitales.
Seguiremos atentos porque el próximo 5 de junio, coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente, PROVACUNO organizará un evento en Madrid donde expertos debatirán sobre la sostenibilidad económica, social y ambiental del vacuno de carne.
